Mouillage aux îles Kuriat

La météo du week-end étant excellente, nous préparons vendredi après-midi notre départ pour les îles Kuriat avec Michèle et Yves à bord. Après les dernières courses et les incontournables formalités de départ, à 14h, nous voguons enfin vers notre petit paradis à environ 10 miles nautiques de Monastir.

Au soleil couchant, le bateau pirate qui fait la navette avec les touristes, retourne vers Monastir, nous laissant à notre solitude. Après le repas du soir, nous ne tarderons pas! La navigation ça fatigue.

Dimanche matin, réveil à 7h et regard admiratif sur notre environnement. La mer s'est calmée dans la nuit et laisse apparaître toute une palette de dégradés de bleu et des fonds de sable fin et d'algues. A 300 mètres, l'île et les mouettes. Ma gni fi que........

Denis en profite pour plonger avec masque et tuba pour inspecter la coque et faire un petit nettoyage succinct.

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Petit déjeuner au soleil

Puis départ en canot et à la rame (et oui, le moteur serait dans cet endroit un véritable crime).

Photos de star sur le ponton du bateau pirate.

Au loin, notre coco bien ancré et surveillé par Michèle et Yves restés à bord.

Chacun son tour; à eux la petite ballade en canot.

Repas, baignade pour les uns, petite sieste pour les autres; l'après midi passe trop vite et vers 16h, nous levons l'ancre pour le retour.

Bon petit vent, grand largue, et donc pas de pilote automatique pour le retour; j'ai barré durant tout le trajet.

Yves, qui connaît la route comme sa poche était là pour me donner le bon cap. Un régal.

Arrivée sur Monastir au soleil couchant.

Ce fut un week-end de rêve, dépaysant et vraiment agréable. A refaire sans hésitations.

Un émigré!!!!!

Yves nous ramène un clandé trouvé à l'entrée du port.... le seul qui ait voulu venir en Tunisie!!!!!!!

Les recettes de la Cambuse

Tapenade maison

Michèle et Yves nous ayant donné un seau de petites olives, je me suis lancée dans la confection de tapenade. J'ai mis deux jours à tout dénoyauter (enfin ... pas toute la journée..).

Voici ma petite recette:

Pour 200 grs d'olives dénoyautées

50 grs de câpres et 50 grs de filets d'anchois (préalablement déssalés)

3 gousses d'ail

un peu de thym

une poignée d'amandes concassées et légérement grillées

1 ou 2 cuilléres à café de sucre (si c'est trop salé)

Mixer l'ensemble (pas trop pour laisser un peu granuleux) puis ajouter doucement, comme pour une mayonnaise, 6cl d'huile d'olive. Terminer par un peu de jus de citron. Un vrai délice.

Si vous voulez la conserver, pas de problèmes, mettre dans une verrine, couvrir d'un peu d'huile et mettre au réfrigérateur.

Dénoyautage.... au soleil... c'est mieux.



Et mixage de l'ensemble.

La bsissa de Lamta

Nous sommes partis dimanche dernier avec une vingtaine d'autres marins en bus, direction Lampta, à environ 25 Kms de Monastir pour voir le festival de la bsissa.
La bsissa est composée de céréales (blé dur ou orge) réduites en poudre mélangées à des fruits secs (amandes, noisettes...), à des épices (coriandre, anis, fenouil, thym...), à des féculents (lentilles...) : chacun sa recette puisque la Bsissa est en général, encore "fait-maison"! Ce plat, est servi au petit déjeuner ou à la rupture du jeûne pendant le ramadan, soit, * liquide (mélangé avec de l'eau ou du lait + sucre ou miel) soit,* solide (avec de l'huile d'olive). Ce plat, riche en calories est conseillé aux femmes enceintes et jeunes enfants.
Nous avons donc pu en déguster de toutes sortes. Les femmes de la ville exposaient et vendaient des poches d'1kg de la composition prête à être mélangée avec l'huile, l'eau ou le lait. Toutes les variétés proposées à la dégustation étaient à l'huile. Nous avons acheté une poche blé dur/sésame et nous mélangerons les autres ingrédients en fonction de nos envies: un bon en-cas pour la navigation de nuit.


Alors elle est bonne celle-là? à l'anis et aux pois chiches? pas mal...


Hum, celle-ci, encore mieux!!!! c'est au curry et farine de lentilles.


Petit concert pour accueillir le secrétaire d'état au tourisme.


Exposition artisanale dans les rues et le ribat


Ventes de gâteaux tunisiens


Encore des poches de bsissa



Et pleins d'autres épices!!!
C'était bien bon tout ça mais je vous assure que ça cale. J'ai plus rien mangé de la journée!