vendredi 22 mars 2013

Invitation barbecue chez Rose Marie et Jean Claude

20 Mars.... grand soleil.... Rose Marie et Jean Claude en profitent pour nous convier avec Martine et Serge au barbecue avec spécialités siciliennes.....hum!!!!

Rose Marie nous annonce le menu.... Martine est tellement contente qu'elle lui saute au cou

En effet, nous en entendions parler depuis un moment de ces fameux artichauts au barbecue

Tout le monde suit les explications avec attention

Couper le haut de l'artichaut, puis le couper en deux. Poser les morceaux sur la grille, laisser griller un peu, puis retourner plusieurs fois tout en arrosant d'huile d'olive et de sel.

Pendant ce temps...les festivités commencent...

Apéritif Marsala aux amandes accompagné de coeurs d'artichauts au vinaigre, d'olives, aubergines au vinaigre et caponata sicilienne maison (mélange d'aubergines, oignons, tomates, olives noires et vertes, câpres et huile d'olive)... un délice

Les artichauts sont prêts... accompagnés de saucisses, moitié porc, moitié boeuf, et aromatisées aux graines de fenouil.... waouh!!!!

Regardez comme c'est beau et appétissant

Après ça, un dessert light... ananas, orange, fraise saupoudré de sucre à la mûre sauvage ... et oui, quand même!!!!

Alors, c'était bon Madame Desigual (lol)????

Et tout cela avec une vue de rêve....
Merci RoseMarie et JeanClaude.. On a passé une super journée. 

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